El Tamari orgánico es el resultado de la fermentación de la soja en la producción de miso Hatcho.

Es rico en proteínas que la salsa de soja, y su sabor es ligeramente más fuerte. Se puede usar en sopas, salsas, vinagretas, con las verduras cocidas, ensaladas y platos de cereales.

Ingredientes: agua, soja* 40%, koji* (Aspergillus oryzae) y sal marina. Contiene soja. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.