COPOS DE ESPELTA ECO 350G
La espelta también se llama trigo verde o trigo salvaje. Es un cereal que tiene muchas propiedades nutritivas, es muy energético ya que sus nutrientes principales son los carbohidratos, aunque aporta menos calorías que la harina de trigo, destaca por su contenido en proteínas. Es ideal para deportistas ya que proporciona sensación de saciedad y se digiere muy bien. La espelta tiene una mayor calidad nutricional que el trigo. Para hacer harina de trigo solo se aprovecha el endospermo, mientras en la espelta se aprovecha el grano por completo (endospermo, salvado y germen). Por contra, el gluten de la espelta es más frágil y soluble en agua, por lo tanto son mejor tolerados por el organismo. Con un mayor contenido de proteínas comparado con el trigo común. Aunque no está exento de gluten, mucha gente que es intolerante al gluten puede tolerar la espelta. Tiene un suave toque a nuez y un sabor más dulce que el trigo. Al ser un producto ecológico, su cultivo se realiza respetando el medio ambiente y sin modificaciones genéticas ni sustancias añadidas, por lo que conservan todo su sabor y calidad nutricional.
FUENTE DE FIBRA Y DE PROTEÍNAS. SIN SAL
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 g)
Energía........................1341 kJ / 361 kcal
Grasas.............................................1,6 g.
de las cuales saturadas...................0.5 g.
Hidratos de carbono......................64.0 g.
de los cuales azúcares....................0.5 g.
Fibra alimenaria.............................3.0 g.
Proteínas.......................................12,0 g.
Sal ....................................................0 g.
 
Ingredientes:
Copos de espelta*
*Procedente de agricultura ecológica.
Advertencia alergénica: Contiene gluten. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo
Modo de empleo:
Puede ser preparado como un porridge, o simplemente como un desayuno saludable mezclado con cualquier leche vegetal, bebida vegetal o smoothie. Se puede añadir a recetas de repostería o panes. Una opción diferente: Se puede añadir sirope de agave, arroz, o cualquier otro a un puñado de copos de espelta, y tostarlo bajo el grill hasta crear racimos que troceados y añadidos a cualquier leche o yogur vegetal harán tu desayuno más crujiente y delicioso
Beneficios: Las proteínas contribuyen a:
-Que aumente la masa muscular
-Conservar la masa muscular
-Al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
 
Conservar en lugar fresco (por debajo de 18ºC), seco, protegido de la luz solar y aislado del suelo. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.